Saucisses d’oie fermière aux haricots.1 bocal de 680 g (poids net).
La viande d’oie se caractérise par sa longueur de fibre ainsi que sa couleur rouge foncé, proche de la viande de boeuf.
La viande d’oie fermière associe fondant et saveur. C’est le résultat de son alimentation variée, du savoir-faire de son éleveur mais également de son âge d’abattage.
Les saucisses d’oie sont fabriquées, selon la tradition, par notre artisan conservateur, accompagnées de haricots blancs. Un plat copieux et savoureux.
Notre artisan est spécialisé et agréé. Il fabrique nos conserves, sans ajout de conservateurs. C’est local et c’est… dans l’bocal !
- Petite astuce de la cuisinière : Faites réchauffer vos saucisses d’oie fermière aux haricots, à petit feu couvert. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de cornichons.
Ingrédients :
- Saucisses d’oie 41,1% (viande et peau d’oie, sel, poivre, boyau de porc, ail, thym), sauce 32,3% (eau, concentré de tomates, sel, ail, thym, laurier, poivre noir, girofle), haricots blancs 24,2%, carottes, lardons de porc (poitrine de porc, sel, sucre, fumé au bois de hêtre), échalotes.
Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, autant que de ses besoins et de ses rythmes.
En règle générale, les oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe en même temps que du maïs sur pied.
Nous complémentons leur alimentation avec des céréales que nous produisons sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr !
CONSERVATION : Vous pourrez conserver les bocaux de notre gamme “Dans l’bocal” pendant 3 ans. Une fois le bocal ouvert, vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur.
LIVRAISON : Les bocaux qui n’accompagnent pas une commande de colis de viande fraiche, sont envoyés par Colissimo Classique. Nous indiquons les frais de port Colissimo dans le panier.
Vous pouvez également choisir un cassoulet d’oie ou encore un chili con carne, pour vos repas en famille ou entre amis.
