Tajine d’oie fermière aux abricots et aux tomates séchées.1 bocal de 400 g (poids net).

La viande d’oie se caractérise par sa longueur de fibre ainsi que sa couleur rouge foncé, proche de la viande de boeuf.

La viande d’oie fermière associe fondant et saveur. C’est le résultat de son alimentation variée, du savoir-faire de son éleveur mais également de son âge d’abattage.

La recette traditionnelle de Tajine d’oie fermière de notre artisan conservateur ajoute des saveur orientales.

Notre artisan est spécialisé et agréé. Il fabrique nos conserves, sans ajout de conservateurs. C’est local et c’est… dans l’bocal !

  • Petite astuce de la cuisinière : Faites réchauffer votre tajine d’oie fermière à petit feu couvert. Vous pouvez l’accompagner de semoule avec des raisins secs, ou encore de riz.

Ingrédients :

  • Viande d’oie 52,5%, eau, abricots secs 5%, huile d’olive vierge, tomates séchées, oignons, persil, graisse de canard, sel de Guérande, ail, fécule de maïs, farine de riz, épices (curcuma, cumin, gingembre, fenugrec, coriandre, persil, piment fort, ail, carvi, gingembre, fenouil, poivre blanc).

Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, autant que de ses besoins et de ses rythmes.

En règle générale, les oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe en même temps que du maïs sur pied.

Nous complémentons leur alimentation avec des céréales que nous produisons sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr !

CONSERVATION : Vous pourrez conserver les bocaux de notre gamme “Dans l’bocal” pendant 3 ans. Une fois le bocal ouvert, vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur.

LIVRAISON : Les bocaux qui n’accompagnent pas une commande de colis de viande fraiche, sont envoyés par Colissimo Classique. Nous indiquons les frais de port Colissimo dans le panier.

Vous pouvez également choisir un mijoté d’oie à la crème de champignon ou encore à la moutarde à l’ancienne, pour vos repas en famille ou entre amis.

 

Poids 0.650 kg

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