“C’est la tradition-Fondue” Colis de 10 kg

130,00

Colis de 10 kg de viande de bœuf Blonde d’Aquitaine

  • “C’est la Tradition-Fondue”

– 5,5 kg de viande à griller avec environ1,5 kg de viande à Fondue*
– 4,5 kg de viande à mijoter (assortiment de pot-au-feu et bourguignon)

Colis de 10 kg de viande de bœuf Blonde d’Aquitaine

  • “C’est la Tradition-Fondue”

Dans ce colis de viande de Boeuf Blonde d’Aquitaine :

– 5,5 kg de viande à griller avec environ1,5 kg de viande à Fondue*
– 4,5 kg de viande à mijoter (assortiment de pot-au-feu et bourguignon)

Petite astuce de la cuisinière : Sortez la viande à griller de son emballage et du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson pour la remettre à température ambiante. Cela évitera le choc thermique qui contracte les fibres et durcit la viande. Une fois cuite, laissez-la reposer sous un papier aluminium pendant quelques instants : le jus se diffusera et votre viande sera plus savoureuse !

Pour les gourmands, un bon jarret, quelques carottes et pommes de terre, du poireau, un oignon, quelques épices et un peu de temps pour la cuisson, voilà un bon pot-au-feu à accompagner d’une mayonnaise maison ou de moutarde à l’ancienne.

Une fondue entre amis : de la viande bien tendre, de l’huile ou du vin rouge chauffé dans le poêlon, une petite sauce béarnaise ou bourguignonne… Ne perdez pas votre morceau, sinon c’est un gage !

Et bon appétit !

Tous nos animaux sont nourris avec de l’herbe, des fourrages et des céréales produits sur l’exploitation.
Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
Le respect du cahier des charges strict garantit une viande de qualité labellisée “Label Rouge” et sans OGM.

*Le poids peut varier en fonction de la taille et du poids de l’animal. Dans tous les cas, le colis fera 10 kg

Poids 10 kg

Vous aimerez peut-être aussi…