“Vite fait sur le grill !” Colis de 8 kg

114,00

Colis de 8 kg de viande de bœuf Blonde d’Aquitaine

  • “Vite fait sur le grill ! “

– 4 kg de viande à griller (assortiment de steak, faux-filet, rumsteak, bavette, basse-côte, tournedos)
– 2 kg de préparation hachée (soit 8 lots de 2 x 125 gr)
– 2 kg de saucisses de boeuf

Colis de 8 kg de viande de bœuf Blonde d’Aquitaine

  • “Vite fait sur le grill ! “

Dans ce colis de viande de Boeuf Blonde d’Aquitaine :

– 4 kg de viande à griller (assortiment de steak, faux-filet, rumsteak, bavette, basse-côte, tournedos)
– 2 kg de préparation hachée (soit 8 lots de 2 x 125 gr)
– 2 kg de saucisses de boeuf

Bavette, faux-filet, rumsteak, basse-côte, ou steak : avec une noisette de beurre persillé fondu, c’est un délice !

Le tournedos s’accompagne d’une sauce béarnaise et d’une purée de céleri ou d’endives braisés.

  • Petite astuce de la cuisinière : Sortez la viande à griller de son emballage et du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson pour la remettre à température ambiante. Cela évitera le choc thermique qui contracte les fibres et durcit la viande. Une fois cuite, laissez-la reposer sous un papier aluminium pendant quelques instants : le jus se diffusera et votre viande sera plus savoureuse !

Les saucisses de boeuf étant très peu grasses, elles se dégustent saignantes ou juste rosées, selon les goûts.  Ne percez pas les saucisses en les cuisant : le jus restera à l’intérieur et elles seront plus savoureuses. Pour les grillades en amis, un vrai délice !

Tous nos animaux sont nourris avec de l’herbe, des fourrages et des céréales produits sur l’exploitation.
Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
Le respect du cahier des charges strict garantit une viande de qualité labellisée “Label Rouge” et sans OGM.

Pour les grillades entre amis, ajoutez un paquet de 6 merguez ou un sauciboeuf à votre commande.

Poids 8 kg