Paquet de 1 rôti de bœuf (environ 800gr l’unité* soit pour 4 personnes).
La rôti de bœuf est généralement choisi pour des repas en famille ou entre amis.
Les rôtis sont emballés à l’unité, sous vide, pour une meilleure conservation. Le poids est d’environ 800gr* (*le tarif sera révisé en fonction du poids réel du morceau qui sera livré 27€/kg).
- Petite astuce de la cuisinière : Sortez le rôti du réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson pour qu’il soit à température ambiante.
Préchauffez le four à 210°C (th.7), saisissez le 10 minutes pour former une belle croûte dorée, puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson 15 minutes par 500 gr pour une viande rosée et tendre.
💡 Astuce bonus : laissez-le reposer 10 minutes sous du papier aluminium avant de le trancher, pour que les jus se redistribuent.
Simple et savoureux, il fera l’unanimité auprès de votre famille et vos amis, et vous permettra de profiter à table avec vos convives.
Servez-le avec des légumes comme des pommes de terre et des carottes, cuisinés dans le jus de cuisson, ou également des haricots verts !
Ou offrez-vous une escapade culinaire avec cette recette de rôti de bœuf à l’italienne.
Nous nourrissons tous nos animaux avec de l’herbe, des fourrages ainsi que des céréales produits sur l’exploitation.
Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
Le respect du cahier des charges strict garantit une viande de qualité labellisée « Label Rouge » et sans OGM.
D’autres morceaux d’exception sont également disponibles dans les colis « Vite fait sur le grill » ou « Avec le rôti de Mamie » ou « Tous les jours Dimanche »
